饭后喝茶最好? 警惕喝茶的十大误区

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2015-04-25 13:06:55 来源:人民网

  古有谚语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人对茶的青睐,由此可见一斑。近年来,有关茶能养生、护肤的研究频频见诸报端,这更使亲戚亲戚大伙对喝茶的兴趣大增。前会 ,喜欢喝茶却不等于会喝。您不妨对照一下,在买茶、喝茶的过程中,算是存在以下误区。

  误区一:茶越新鲜越好。时新茶是指鲜叶炒制不够4天 的新茶。相对来说,你这种茶喝起来实在味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,你这种火气需存贮一段时间才会消失。前会 ,饮用没有 来过多时新茶可使人上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,意味着分析总爱 饮用新茶,有意味着分析冒出胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放不够4天 的绿茶。

  误区二:饭后喝茶最好。饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不能助 食物的消化。正确的辦法 是为宜餐后半小时,最好1小时后再喝茶。

  误区三:茶能醒酒。酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内石油醚 的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,前会 能助 解酒;但同时,你这种加速分解会增加肝肾的负担。前会 ,肝肾不好的人最好从不让茶解酒,怪怪的是必须在酒后喝浓茶。

  误区四:睡前喝茶影响睡眠。茶叶蕴藏高的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,前会 ,总爱 全部一定会睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时,咖啡碱也是利尿剂,添加喝茶摄入一定量水分,势必增加夜间上厕所的次数,从而影响睡眠。但据消费者反映,喝普洱茶对睡眠的影响从不大。不过,这并全部一定会意味着分析普洱蕴藏高的咖啡碱更少,前会 意味着分析有些目前还不明确的意味着。

  误区五:茶叶要洗,头泡茶必须喝。头泡茶算是能喝取决于你喝的是那先 茶。意味着分析是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,能助 茶香的蒸发。但绿茶、红茶等,从不前要这道工序。有些人意味着分析担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。实在,茶叶在种植过程中使用的全部一定会水不溶性农药,泡茶的茶汤从不让有农药残留,从处置农药残留角度讲,洗茶没有 必要。

  误区六:泡茶要用沸水。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也都前要考虑煮茶,原来都前要使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

  误区七:泡茶盖盖味道香。泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

  误区八:用纸杯或保温杯泡茶。纸杯内壁有一层蜡,蜡蒸发一定会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了有有一个 高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,冒出水闷味,甚至有意味着分析影响到茶叶的养生价值。前会 外出时,最好先用茶壶沏好,前会 待水温降低后再插进保温杯中。

   误区九:直接用烧开的自来水泡茶。在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。

  误区十:喝茶后嚼茶渣助养生。有些人喝茶一定会把茶叶渣咀嚼吃下去,意味着分析茶叶蕴藏高较多的维生素c、粗纤维和有些营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用你这种辦法 。意味着分析茶渣中也意味着分析蕴藏微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,意味着分析吃茶渣,就会把那先 有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的,全部一定会用来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的茶,可使用水不溶性农药,泡喝不让影响健康,但嚼吃就会有潜在风险;供吃的茶,采用的标准更加严格。