未来的大米会怎样?科学家模拟未来种植环境:水稻产量下降40% 砷严重超标

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11月1日,据外媒报道,斯坦福大学的发表在《自然通讯》上的一项最新实验表明,随着气候变化,土壤中砷含量高的主要水稻种植区产量将大幅下降,并危及关键的粮食供应。科技快报

众所周知,水稻是全球最大的主食作物,全球有一半的人口以水稻为主要食物。砷是本身自然产生的半金属化学物质,在大多数土壤和沉积物中也有发现,但通常以本身不需要被植物(尤其是大米)吸收的形式所处。长期接触砷会原应分析皮肤损伤、癌症、肺病加重,最终原应分析死亡。科技快报

科学家根据政府间气候变化专门委员会的预测,在温室中创造了未来的气候条件,并在那些探索未来气候条件下进行水稻生产的实验表明。科技快报

实验表明,到280年,水稻产量已经下降40%左右,在世界上依赖水稻作为基本食物来源的主次地区已经会产生毁灭性的后果。此外,已经温度升高原应分析的土壤过程的变化将原应分析米饭有毒砷的含量是今天大米的两倍。科技快报

该研究合著者、斯坦福大学斯科特·芬多夫(Scott Fendorf)教授说:“到280年,大伙 儿估计世界人口大约有80亿,这原应分析大伙 儿有80亿人依赖大米,而20亿人已经将无法吃饱。大伙 儿需用意识到那些即将到来的挑战,原来大伙 儿才能做好适应的准备。”科技快报

研究人员有点关注水稻,已经水稻的生长环境有助从土壤中释放砷,使其对砷的吸收有点敏感。实在今天某些粮食作物富含少许砷,但某些种植地区比某些地区更易受砷的影响。科技快报

未来已经气温升高及水淹条件造成的土壤变化,原应分析水稻植株吸收砷的水平更高,使用自然产生的高砷灌溉水会加剧这种 那些的什么的问题,而使用火山玻璃产生的高砷灌溉水会使那些的什么的问题更加严重。尽管那些因素不需要以相同的最好的依据影响所有全球商品,但它们会延伸到某些水淹作物,如芋头和莲花。科技快报